Alkoholi

Alkoholi on nimitys orgaaniselle aineelle, joka sisältää hydroksyyliryhmän (-OH) ja joka ei ole aromaattinen. Lähes kaikki suomalaisten suosikkijuomat (olut, siideri, viinit, Mehukatti ja Muumilimsa) sisältävät sitä. Etyylialkoholi on yksi voimakkaimmista tunnetuista aineista, ja se on kiistatta parhain mahdollinen urheilujuoma, joka sopii jokaiseen mahdolliseen lajiin. Yleiskielellä sana alkoholi tarkoittaa etyylialkoholia eli etanolia (C₂H₅OH), mutta puhuttaessa etanolista tarkoitetaan yleensä teollisuuskäyttöön tarkoitettavaa denaturoitua ainetta, jonka juomisesta tulee lähinnä pippaa päähän.